Intralox和CFS专家对NAMI食品安全设计原则的贡献

Intralox和商业食品卫生公司(CFS)的工程和食品安全专家最近与北美肉类研究所(NAMI)合作，更新其用于肉类和家禽场所的所有设备的食品安全设备设计原则。

Kevin Guernsey, Intralox全球研发总监^®FoodSafe^™模块化塑料产品和CFS运营总监Dan Schmitz为NAMI提供了更新原则的见解。

格恩西说:“从我们看到的数千种应用中，我们知道设备设计是实现食品安全目标的关键第一步。”“当食品安全被放在首位时，每个人都是赢家，我相信NAMI的这些更新的原则将是行业的巨大资源。”

根据NAMI，新的食品安全设备设计原则涵盖食品安全的各个方面，包括病原体和异物。Schmitz最近参加了由NAMI主办的一个介绍新原则的网络研讨会;本次网络研讨会的记录可以在下面查看。